お店のまかない☆和風パスタ
ほっぺ0801
作り方
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1
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鶏肉を小さめに切っておく。パスタを茹で始める。
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2
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にんにくと唐辛子を油をひいたフライパンで香りがたつまで炒める。
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3
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2にシメジと鶏肉を加えて炒め、酒を加えてさらに炒める。
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4
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3に和風だしを加えて少し煮る。
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5
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4に茹であがったパスタを加えてしっかりソースを絡める。
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6
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器に５を盛りつけ、仕上げに鰹節と水菜をちらす。
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コツ・ポイント
和風だし（水240cc、味醂50cc、醤油50cc、日本酒13cc、本だし2g←すべて合わせて煮立てる）
このレシピの生い立ち
以前働いていたカフェのまかないで食べてたパスタ。いろいろな具材で楽しめます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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ほっぺ0801
