鮭の中骨水煮缶でCa強化の炊き込みピラフ
Description
鮭の中骨水煮缶を利用した、カルシウムたっぷりの炊き込みピラフです。子供も大好きなカレーケチャップ味。
材料
(4~5人分)
2合
1缶
1/2袋
中1個
にんにく
1片
●ケチャップ
大さじ3
●酒
大さじ1
●コンソメ顆粒
大さじ1
●カレー粉
小さじ2
★ケチャップ
大さじ1~2
★カレー粉(お好みで) コツ:ポイント参照
小さじ1
スライスチーズ(どちらのタイプでも) コツ:ポイント参照
1~2枚
塩コショウ
適量
乾燥パセリ又はバジル(お好みで)
適量
作り方
コツ・ポイント
仕上げにカレー粉を追加すると、スパイシーになります。お好みでどうぞ。仕上げのケチャップも盛り付け時に利用してもらっても。スライスチーズの代わりに少量のバターでコクと風味をつけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鮭の中骨水煮缶を使って、子供が喜ぶ味付けの炊き込みピラフを作ってみました。カルシウムもたっぷり摂れるので、育ち盛りのお子様にもお勧めです。玉ねぎも鮭の中骨水煮缶も多めに入るので、しっかりした味付けでおかず要らずV がっつり頂けます。