黒豆ダイエット14煮込みハンバーグ

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Description

秘密にしたい黄金比率のソースを教えちゃう♪ハンバーグは1個多目に作ってネ☆二度美味しいレシピ(第15弾)公開♪

材料 (3人分)

ゆで黒豆
280g(今回は4人分使用)
1個
1個
大さじ2
ナツメグ
たっぷりめ
<黄金ソース>
ケチャップ
100ml
ウスターソース
100ml
赤ワイン(梅酒でも)
100ml
※赤ワインの半量が水でも可
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1

    ゆで黒豆・玉ねぎをプロセッサーにいれガーッと細かくしボールに移す。

  2. 2

    【1】に合挽き肉・卵・ナツメグ・塩コショウをいれよく混ぜる。

  3. 3

    7個に丸め、油を引いたフライパンで両面焼き目をつける(完全に火を通さなくて可)

  4. 4

    焼いている間にソースの材料を鍋にいれ弱火煮立てる。(焦げやすいので注意)

  5. 5

    こんがり焼き色がついたら弱火で煮立たせている鍋に次々にいれ10〜15分ソースを回しかけながら煮込む。

コツ・ポイント

ソースは1対1の割合だから量の増減も簡単!煮込むときは極弱火で!ソースがフツフツとする位でネ♪ご飯がすすむ味付けです。

このレシピの生い立ち

黒豆ダイエット中の我が家。粒のままは嫌だぁ!という家族のため日々研究中。
レシピID : 1104644 公開日 : 10/04/20 更新日 : 10/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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りょうびん
ワインが無くて梅酒入りです…ソースが甘めですが、美味しいです♪

美味しそうですね〜。私も自家製梅酒やいちご酒で作ります♪

初れぽ
写真
アヤナルド
黒豆300に肉150 大満足な一品 黒豆ダイエット続けられそう♡

レポ感謝♪綺麗な形で美味しそう!ダイエットがんばってネ。