簡単!うまぁ-い♡ ブリの卵の煮つけ。*
Description
粒々の卵から、しょうがのきいたおだしがじゅわぁ~と出てます♡ 意外と知られていない様ですが、とっても美味な春のお味です*
材料
(1パック分⋆一腹分)
作り方
コツ・ポイント
*さっと湯通しすることで臭みを除きます。
*落とし蓋をしたら強めの弱火~中火に落とします。
【 かたくなったり、煮崩れさせないため。】
*調味料を合わせて煮るのでとっても楽ちんにできます♪
*落とし蓋をしたら強めの弱火~中火に落とします。
【 かたくなったり、煮崩れさせないため。】
*調味料を合わせて煮るのでとっても楽ちんにできます♪
このレシピの生い立ち
高知の郷土料理でお祝いのときに出される皿鉢料理によく入っており、
大好きでよく母に作ってもらってました✿
オウチでも作りたいと思い教わった、どこか懐かしいお袋の味です(*´∀`*)
大好きでよく母に作ってもらってました✿
オウチでも作りたいと思い教わった、どこか懐かしいお袋の味です(*´∀`*)