あさりの味噌汁

あさりは、塩水につけて新聞紙等で暗くして砂抜き、半日程度あさりとあさりをこすって洗う

お鍋にあさりを入れて
水とお酒を入れ中火弱を目安で加熱あさりの蓋があいたらお味噌を入れる

味をみて味噌が足りなければ入れる