鶏肉と新玉ねぎのウスターソース炒め

鶏肉は食べやすい大きさに切る。包丁の背で平たくたたいて◆Ａをふり、小麦粉をまぶす。

玉ねぎはくし形切り、ピーマン、にんじんは細切りにする。

フライパンに油大さじ１を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらいったん取り出す。

玉ねぎがすき通ってきたら③を戻し入れ、◆Ｂを加えてざっと炒め合わせる。