じゃが芋と牛乳の和風スープの画像

Description

じゃが芋をレンジでチンし、お鍋の中でマッシュし、牛乳とあわせ、和風の味付けをしました。忙しい朝の、みにまめ家の定番スープ

材料 (3~4人分位)

2個(正味150~180g位)
300CC
◎ほんだし
小さじ1
◎醤油
小さじ1/2~1
◎塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    1、☆じゃが芋の皮を剥きラップに包み500~600Wで3分程チンする。

  2. 2

    2、鍋に☆じゃが芋を入れ、泡立て器でマッシュする。(つぶし具合はお好みでどうぞ)

  3. 3

    3、★牛乳を入れ、中火で温める。鍋のまわりがフツフツしてきたら弱火にし、◎顆粒だし・醤油・塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    4、お皿に盛りつけ、お好みで、いり胡麻と青のり(分量外)をふりかける。青のりの代わりにドライパセリもOKです。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはないのですが、醤油の量はお好みで調節して下さい。うちは5歳の息子に合わせ醤油も塩・コショウも控えめ(薄味)です。じゃが芋は粗くマッシュしても、細かくしても美味しい。手抜きなスープですが5歳の息子もパパも喜んで食べてくれます♪

このレシピの生い立ち

簡単に作れる、栄養たっぷりのスープを作りたくて考えました。同じ材料で洋風味(コンソメ味)も作りますが、我が家では和風味が人気なので、こちらをレシピアップしました。パン食にもご飯食にもあうので、みにまめ家定番の朝食スープです。
レシピID : 1107511 公開日 : 10/04/23 更新日 : 10/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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*ちょこころね*
シンプルな味付けすごく美味しい♡弟がゴクゴク飲んでました♪笑

初めまして♡シンプルな味わい気にいって貰えて嬉しいな有難う☆

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nao@ex1835
リピ。短時間で作れて、美味しくてありがたいー\(^.^)/

リピれぽとってもとってもと~っても嬉しいよ!心から有難う感謝

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nao@ex1835
お鍋のまますみません>< ほんと美味しい!エリンギ入れました♪

初めまして♡エリンギ入り素敵美味しすぎのコメ超嬉しい有難う☆

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はしやすめ1号
一口飲んだ後の写真でごめんなさい。とっても美味しかったです。

初めまして♡とっても美味しかったの声が心から嬉しいです有難う