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お弁当にも♡じゃがいもでもちもちつくね

お弁当にも♡じゃがいもでもちもちつくねの画像

Description

お子様大好き♡コーン入りのちょっぴり甘～いつくね。マヨだれに絡めると激ウマですよ!

材料

鶏挽肉
300ｇ
じゃがいも
1個
コーン
30ｇくらい
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●塩
小さじ1
●ブラックペッパー
適量(お好みで)
片栗粉
大さじ3
■ 【マヨだれ】
マヨネーズ・酒・みりん
各大さじ2
砂糖
小さじ1
塩
一つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏挽肉に●を上から順に加え、粘りが出るまでゴムべらでよく混ぜる。
    (ビニール袋に入れて揉んでもOKです)

  2. 2

    写真

    ①に摩り下ろしたじゃがいもと片栗粉を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    写真

    ②にコーンを加え、軽く混ぜたら、食べやすい大きさに成形する。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、中火で両面をこんがり焼く。

  5. 5

    写真

    一度火を消しフライパンの空いてるところにマヨだれの材料を入れ、中火で煮詰めながらつくねと絡める。
    照りが出たら完成♪

  6. 6

    写真

    2010.5.19 cocokameさんがチーズ入りで作ってくれました！濃厚美味♡ごはん日記まで書いて頂いて感激です！

コツ・ポイント

ブラックペッパーはたっぷり入れるとアクセントになって美味しいです。
お子様向けには少し控えてね。

コーンは冷凍のものをそのまま使ってOKです!
チーズや他の野菜なども入れたりアレンジ自在ですよ☆

このレシピの生い立ち

もちもちした甘めのつくねが食べたくなって＾＾
子供の好きな食材で作りました～。
レシピID : 1108009 公開日 : 10/04/23 更新日 : 12/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2016年2月22日
写真
しほむし
玉ねぎ、大葉も追加で大人バージョン(^-^)

大葉追加めっちゃ良いですね！私もトライしよっ☆素敵レポ感謝！

2015年5月15日
写真
クックRUE63S☆
つくねのバリエーション増えて嬉しいです。美味しかったです。

もちもち美味しそう〜！！嬉しいお言葉ありがとうございます！

2014年7月31日
写真
ぽりぽり拓庵
お芋が入るとモッチモチで美味しいですね✿コーンの食感も好きです♡

わー♡美味しそう！最高に嬉しいコメントにも大感謝！！

2010年5月19日
写真
cocokame
ﾁｰｽﾞを入れました☆濃厚になり美味しかったです！もちもち最高☆

わ～！チーズ入り美味しそう♡私も作ってみます♪素敵れぽ大感謝

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はるるなつ
お弁当にも♡じゃがいもでもちもちつくね
by はるるなつ