スライスチーズでスフレチーズケーキ

耐熱容器に●を入れレンジでしっかり溶かしておく。

※◎はあわせて篩って置く。
※オーブンは160℃に余熱
※型にパラフィン紙をセットして置く

①にヨーグルト・卵黄・砂糖の半分・レモン汁を順に入れて混ぜ◎を更に篩いながら入れて混ぜる。混ざったら布巾をかけておく

④で出来たメレンゲを2掬い③に入れて混ぜ込む。混ざったらメレンゲの方のボウルに全て入れてヘラでサックリ切る様に混ぜる

パラフィン紙を敷いた型に流し入れ、トントンと落として空気抜きをする。

160℃に予熱したオーブンで湯煎焼き30分→140℃に下げて30分(合計１時間)焼いて完成

荒熱が取れたら(お好みで）アプリコットジャムをレンジで緩めた物を塗って完成（萎み防止）

手土産用にCUTしたもの