きのこ☆コーンクリームサラダ
Description
妊婦さんやダイエット中におすすめの低カロリーなのにしっかりボリュームおかずサラダ☆ 鉄分・カルシウム豊富な一品です♪
材料
(2)
1/2袋(60グラムくらい)
1袋(100グラムくらい)
150グラム
☆コンソメ
小さじ1
2株(60グラムくらい)
☆レタスやトマトなど
好みで
作り方
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1
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えのき、しめじは石づちを切り、えのきは半分に切り茹でるかレンジでチンする。
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2
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小松菜も茹でるかレンジでチンして、食べやすい大きさに切り、水気を絞る。
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3
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鍋にコーンクリーム、コンソメを入れ、コンソメを溶かす。ボールに水気を切ったきのこ、小松菜、コーンを混ぜ合わせる。
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4
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レタスなどと共にお皿に盛り完成〜☆ このボリュームで一人前100キロカロリー以下です♪
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コツ・ポイント
きのこ、小松菜の水気はよく絞ってから和えて下さいね!
このレシピの生い立ち
妊婦の両親学級で作ったメニューです☆
低カロリー、減塩、鉄分・カルシウム豊富な一品♪
両親学級で作った時は人数多めだったので、作りやすい分量、わかりやすく簡単にちょっとアレンジしました〜
低カロリー、減塩、鉄分・カルシウム豊富な一品♪
両親学級で作った時は人数多めだったので、作りやすい分量、わかりやすく簡単にちょっとアレンジしました〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)