しっとりあつあつカレービーフン
そら405
作り方
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1
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ビーフンを焼ビーフン用に表示通りに茹でる（今回はカレー同様ヘルシィに、低ＧＩのこちらを使用。熱湯で４分でした。）
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2
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玉ねぎはスライス・しめじは石付をとってほぐし、ニラは２～３ｃｍに切る。
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3
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フライパンに油を熱し、野菜をしんなりするまで炒める。（今回はニラがなく、長ねぎの青い部分で代用。）
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4
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水気をよ～く切ったビーフンを入れて、油がしっかりまわり、水分がなくなるまで炒める。（ここからはトングがいいかも。）
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5
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ケチャップ・ソース・しょうゆを加え、しっかり味がまわるように炒める。
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6
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味がなじんだら、レトルトカレーをドパッと入れて、水分を飛ばすように炒め合わせる。
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7
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しお・こしょうで味を整えて出来上がり（＾－＾）
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8
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今回はこちらのカレーを使いました。
辛すぎずいいみたい（・＿・）
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コツ・ポイント
レトルトカレー使用なので、味のベースは出来てます。あとは好みで味を足したり変えたりして下さい。
個人的には、食べる時にレモンを絞るのも好きかも～（＾▽＾）
しっとりしているせいか、いつもよりあつあつに仕上がります。
個人的には、食べる時にレモンを絞るのも好きかも～（＾▽＾）
しっとりしているせいか、いつもよりあつあつに仕上がります。
このレシピの生い立ち
カレービーフンはもさもさとして意外と食べにくいみたい（＞△＜）
そこで、お年寄りやお子様でも食べやすい、しっとりカレービーフンを考えました（＾－＾）
レトルトカレーを使っているので簡単！！！
そこで、お年寄りやお子様でも食べやすい、しっとりカレービーフンを考えました（＾－＾）
レトルトカレーを使っているので簡単！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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