ポテトとソーセージのカレーかき揚げ

野菜を細切り・ソーセージは５ｍｍ幅の斜めスライス・じゃがいもは少し太めの方が存在感◎

薄力粉とカレーパウダーを合わせて冷水で溶き、粉が少し残るくらいで卵を入れて混ぜます。

準備しておいた具材を全部入れて軽く混ぜ合わせます。

お好みで付け塩を添えて下さい。
今回のカレー塩は同量のカレーパウダーと塩を合わせました。