バナナのマーブルチーズケーキ
作り方
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1
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クリームチーズ、バター、グラニュー糖を練り、クリーム状になるまで混ぜる。
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2
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サワークリームを加え混ぜ、溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。
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3
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まんべんなく混ざったら薄力粉をふるい入れ、むらなく混ぜる。
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4
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バナナを少し形が残るくらいまで潰し、レモン汁と合わせ3と合わせる。
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5
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チョコと生クリームをレンジで加熱し溶かし、ガナッシュを作る。
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6
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4の生地を型に流し5のチョコをスプーンでところどころに落とし、竹串でマーブル模様にする。170℃で40〜45分焼く。
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コツ・ポイント
焼きあがったら一晩冷蔵庫で冷やしてから、食べたら一層美味しいです(*^_^*)バナナはお好みの大きさに潰してください!
このレシピの生い立ち
グラフ社のチーズケーキの本のレシピを参考に自分好みに手を加えました!
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