焼売の皮で♬パリパリ明太チーズ包み☆

明太子は薄皮を取り除きマヨネーズと和えておく。

焼売の皮の真ん中に１とチーズをのせる。指で水(あれば卵白)をまわりに薄く一周塗って半分に折りギュッととめる。

フライパンに油を少し多めにひき弱めの中火で熱し、２を重ならないように並べて両面こんがりと焼く。