アップルジンジャーケーキ

りんごを８～１２等分位にし、レモン汁をかけておく。

砂糖と小麦粉を合わせたものに、皮をむいてすりおろした生姜を合わせ、そこに溶かした油分を混ぜ、よくこねる。

クッキングシートを敷いた台に２／３の２の生地を平らに敷き詰める。

残りの生地を４の上に振りかけ（クランブル）、スライスアーモンドをその上に振りかけ、２００度で３０分焼く。

生クリームを添えてどうぞ。

うちでは切ったりんごの鋭角伸部分を生地に突き刺す様にりんごを並べていくので沢山のりんごを使いますが、並べ方で入用なりんごの数は変わってきますので、好きな並べ方で好みの数でどうぞ。