おいしい！豚ミンチでつくる我が家の肉味噌
じんとっと
作り方
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1
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フライパンを熱し、挽き肉と●印の調味料を全て入れます。強火でいいので、調味料を混ぜ込むような感じで炒めていきます。
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2
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肉の色が半分程度変わってきたら、すりおろした生姜を加えます。
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3
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全体にしっかり火が通ったら出来上がりです♪
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4
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※H26.3.7 材料のサラダ油を抜き、酒を加えてカロリーダウン。炒める工程も初めから調味料を加えるよう改良しました。
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コツ・ポイント
レシピ公開当初は、まず挽き肉をサラダ油で炒めてから調味料を加えていましたが、一緒に調味料を加えてから炒める方が肉味噌がしっとりする為、改変してます～～ご了承下さい。
ラーメンにも野菜にも、そぼろごはんにもOK！しっとり美味しい肉味噌デス
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このレシピの生い立ち
我が家のお助け食材の豚挽き肉を使って、男子達も満足するごはんを作りたいと思ったので・・・♪
じんとっと
