春キャベツと新たまねぎのパスタグラタン

春キャベツと新たまねぎのパスタグラタンの画像

Description

春の旬な食材と冷蔵庫の残り物でグラタンにしました。適当に作ってもけっこうおいしいです♪

材料 (2人分)

バター
20g
大さじ2杯くらい
400mlくらい
適量
コンソメ
1.5個

作り方

  1. 1

    たまねぎをスライスして、バターを熱したフライパンでじっくり炒めます。

  2. 2

    ざっくり切ったキャベツとエリンギを加えて全体に火が通るまで炒めます。

  3. 3

    パスタをちょい固めに茹でていきます。(私は電子レンジで茹でちゃいます。)

  4. 4

    2のフライパンに小麦粉を入れてざっくり混ぜたら、少しずつ牛乳を加えて弱火で炒めていきます。

  5. 5

    弱火でとろとろかきまぜていくと、具入りのホワイトソースになるので、コンソメをいれて味調整します。

  6. 6

    写真

    茹でたパスタを耐熱皿に敷いて、その上にホワイトソースをかけて、とけるチーズをのせます。

  7. 7

    250℃のオーブンで15分ほど焼いたらできあがりです。

コツ・ポイント

たまねぎをじっくり炒めると甘くておいしいです。ホワイトソースはパスタにからめるので少し味濃いめの方がいいかもです。

こちらのサイトにも載せてみました。
http://nanapi.jp/ ☆ゆうき

このレシピの生い立ち

旬な食材があまってたので、残りものでグラタンにしちゃいました。
レシピID : 1111741 公開日 : 10/04/27 更新日 : 11/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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さちえ@ブルー
しめじとウィンナー入れました☆野菜たくさんで美味でした!

野菜たっぷりで美味しそう!意外に簡単ですよね☆

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Dkichi
おいしかったです♪またリピします!

ありがとうございます。久々つくれぽ嬉しいです☆

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ハムたかゆうハム
チーズとパセリ追加しました(´ω`)簡単&美味しいです

パセリがきれい♪れぽありがとうございます。

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どらまるこ
本当に適当に作ってもおいしかったです^^

適当最高です☆レポありがとうございます♪