さっぱり☆梅ねぎチャーハンの画像

Description

梅が香るさっぱりチャーハンです。おうち居酒屋の締めの一品にどうぞ。

材料 (2人分)

にんにく
1〜2片
15㎝
醤油
大さじ1.5
茶碗2杯

作り方

  1. 1

    にんにくは、薄くスライスにする。梅は、種を取りみじん切りにする。長ネギもみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、弱火でにんにくを炒める。香りが立ったら、長ネギ、温めたご飯の順に炒める。

  3. 3

    ご飯がパラパラになったら、梅を入れて炒め、塩・こしょうで薄めに味を整える。

  4. 4

    鍋肌から醤油を回しいれ、サッと混ぜたらできあがり。
    ※器に盛りつけたら、大葉の千切りを散らす。

コツ・ポイント

にんにくは小さめの場合は2片使用してください。
梅も小さい場合は、3個使用してください。
醤油を鍋肌から入れて、焦げた香りをつけるのが美味しく作るポイントです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 1112717 公開日 : 10/04/28 更新日 : 10/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ステルトミチル
家にあるもので作れて助かりました☆さっぱりしておいしかったです!

つくれぽありがとうございます☆とても嬉しいです。

初れぽ
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Eye candy
うーん、さっぱり美味しくていくらでも食べれちゃいそう♪優しい味☆

つくれぽありがとうございます。梅好きにはたまらん味ですよね☆