簡単ヨーグルトバナナケーキorブレッド
Description
本日の救済リストの２品を使って、さっぱり美味しいケーキに。粉を強力粉に変えれば、週末朝食用バナナブレッドにもなりますよ♪
byumi
材料
（パウンド型１つ分）
バター
７５ｇ
７０ｇ
Ｌ１個
１本
１５０ｇ
小半分
ベーキングソーダ
一つまみ
大２
★アイシングシュガー
大４～５
作り方
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2
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バターはレンジで柔らかくする（溶かさない）。それに砂糖を加え泡立て器で良く混ぜ合わせる。（白っぽくなるくらい）
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3
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卵を溶き混ぜ、バナナとヨーグルトも混ぜる。粉類を振るい入れたら、サクッと軽く混ぜる。（粉が消えたらもう混ぜない）
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4
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オーブンを１８０度にして３０～３５分焼く。冷ましている間に、★をもったりするくらいまで様子を見ながら混ぜる。
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6
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粉を強力粉に変えるだけでバナナブレッドに。その場合はアイシングはなくてもＯＫ。
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7
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アレンジ❀刻みチョコ入り：同じ分量作り方で薄力粉だけ１２０ｇで、＋刻みチョコ４０ｇ粉と同時に入れる。ふわふわケーキ❤
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8
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７はＵＫのパン用型で高さが出なかったけど、日本のパウンド型ならＯＫかと。海外の方は二倍量でいいかも。美味しいから是非！
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コツ・ポイント
粉類を入れたら混ぜすぎないのがコツ。甘み控えめなのでアイシングをかけましたが、砂糖の量を１０～２０ｇ増やしてアイシングなしでも美味しいと思います。アイシングは水を少しずつ足しながらバターナイフで塗れるくらいの固さに調節してください。
このレシピの生い立ち
アメリカのバナナブレッドのレシピを薄力粉にして、アイシングを加えて軽いケーキに変身させました。
byumi
