そら豆とトマトのリゾットの画像

Description

そら豆とトマトの優しい味の簡単リゾットです

材料 (2人分)

100gくらい
1個
1/4個
ブイヨン溶かした湯
500~600cc
オリーブオイル
大さじ1
洗わない米
1合
大さじ3
白ワイン
30cc
バター
大さじ1/2
塩胡椒
少々
あればオレガノ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱はみじん切り そら豆は皮を剥く トマトはざく切り

  2. 2

    写真

    オリーブオイルを熱して玉葱を炒め、洗わない米を加えて透明になるまで炒める

  3. 3

    写真

    白ワインを加え、そら豆とトマトを加え、ブイヨンを溶かした湯を3回くらいに分けて入れる
    時々かき混ぜながら煮る

  4. 4

    写真

    お好みの固さになったらバターと粉チーズを加え、塩胡椒で整える

  5. 5

    器に盛ってあればオレガノ少々振ってできあがり

コツ・ポイント

米は洗わない

このレシピの生い立ち

旬のそら豆。是非一度リゾットでどうぞ
レシピID : 1112821 公開日 : 10/04/29 更新日 : 10/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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toujours*
きれいで、おいしかったです。

きれいで美味しそうに作ってくださって嬉しいですありがとう!!

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ykobayashi
ブイヨン200cc、冷やご飯③の最後に投入。文句なしの美味☆☆

文句無の美味しさでしたか(*^。^*)作ってくれてありがとう

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メラッコ
簡単でとっても美味♪そら豆嫌いな夫もモリモリ食べてくれました♪

そら豆嫌いな旦那様も食べてくれたの私も嬉しいですありがとう!

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ameshosuki
発芽玄米でランチに☆旬のソラマメを美味しくいただけました♪

発芽玄米のリゾットってカフェのメニューみたいありがとう!