豚肉うめロール☆お弁当にどうぞの画像

Description

主菜と同時に付け合わせもできます。

材料 (弁当ひとり分くらい)

3枚(味付けのりサイズ)
練り梅
適量
小さじ1くらい
・しょうゆ
大さじ1
・さとう、みりん、酒
各小さじ1
1個
2個
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を広げ、ノリの上に梅をぬり、クルクル巻く。片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ピーマン・シイタケは食べやすい大きさにきる。

  3. 3

    フライパンを強火で熱し、サラダ油を加え①の巻き終わりを下にして入れる。いい色がついたらふたをして弱火。完全に火を通す。

  4. 4

    ふたを取り強火にして②のやさいを加え野菜にオイルが絡んだら、調味料を加えなべをあおりながら、からめる。

  5. 5

    かつおぶしを野菜中心にふりかけ、からめる。(汁漏れ防止)

  6. 6

    写真

    切ったらこんな感じ。ひとつ多めに作って火が通っているか確認するのもいいかも。

  7. 7

    写真

    部活弁当、地味弁です。。。
    ささみとチーズのカツと、春雨ときゅうりの酢の物と。弁当だと食べてくれるので、肉多めです。

コツ・ポイント

仕上げに七味をふっても。チーズを巻き込んでもGOOD。切り口もきれいです。

このレシピの生い立ち

お肉が苦手な兄ちゃんに食べさせたくて。
レシピID : 1113043 公開日 : 10/04/29 更新日 : 10/04/29

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