ババロア風

豆乳に葛粉を入れ、混ぜ合わせておく。

棒寒天は軽く洗う。鍋にオレンジジュースとりんごジュースを入れ、棒寒天を細かく手でちぎりながら鍋に入れ、火にかける。

沸騰させて確実に棒寒天を溶かす。