ジャーマンポテトグラタン
やんぐぅ
作り方
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2
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フライパンに油をしいて、玉ねぎとソーセージを炒め、全体に火がまわったら、じゃがいもを炒める。
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3
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2のフライパンに水を加え、コンソメ、塩こしょうを加える。
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4
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沸騰したら、マカロニを加え、ふたをして表示通りにゆでる。
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5
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4のフライパンにホワイトソースを加え、全体に混ぜ合わせる。
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6
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5をグラタン皿など耐熱皿に入れ、オーブントースターで10分ほど焦げ目がつくくらい温める。
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7
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ホワイトソースは、
小麦粉30g、バター30gをボールに入れ、500wで１分半加熱。
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8
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７を混ぜ合わせ、牛乳400mlを入れて、600wで３分（ラップをする）出してバターが溶けるまで混ぜ合わせ、さらに１分加熱
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9
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それでもまだやわらかかったら、１分ずつ様子を見ながら加熱してください。（ラップはしません）
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コツ・ポイント
今回はめんどくさかったので、大皿で作りましたが、小さいグラタン皿で作ってもいいと思います。
４の時に、水がなくなってしまったら先にホワイトソースを加え、しばらく放置するとやわらかくなります（私はそうしました）
４の時に、水がなくなってしまったら先にホワイトソースを加え、しばらく放置するとやわらかくなります（私はそうしました）
このレシピの生い立ち
グラタンの具を何にするか考えていた時に、ジャーマンポテトを具にしたらおいしそーと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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