一度で２品！手羽先で甘辛煮＆白菜スープ
じゅんピ
作り方
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1
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鶏手羽は熱湯をかけて臭みをとり、骨にそって切り込みを入れる。ねぎは斜め切り。
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2
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鍋にAを入れ沸騰したら鶏手羽も入れ蓋をずらして弱中火で３０分煮込む。
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3
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煮込んでいる間にスープの材料を準備♪白菜、ハムは１㎝幅に切る。椎茸は薄切り。春雨は戻しておく。
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4
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続いて甘辛煮の準備♪フライパンにBを入れておく。
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5
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２の鶏手羽を取り出し４のフライパンに入れ火をつけ、裏返しながらタレを絡め、煮詰めたら甘辛煮の完成(^^)
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6
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手羽と生姜を取り出した鍋に３の材料を入れ蓋をし白菜が柔らかくなったら塩胡椒で味を整え、ごまをちらす。スープの完成(^^)
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7
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これであっとゆう間に２品できちゃった＼(^o^)／
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コツ・ポイント
手羽先は粗引き黒胡椒をきかせてスパイシーにするのがポイントです(^^)♪
スープは手羽先のいいお出しがでているので軽く味を整えるだけで十分おいしい～♪♪♪
スープは手羽先のいいお出しがでているので軽く味を整えるだけで十分おいしい～♪♪♪
このレシピの生い立ち
(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
じゅんピ
