大好き☆ほぼアーモンドなさくさクッキー

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Description

ボールひとつ、ノンオイル、最高に簡単なのに売っているみたいにおいしい♪
目指せ!北海道銘菓「き花」☆

材料 (32枚分(天板2枚分))

2個分
砂糖(グラニューでも上白糖でも)
140g

作り方

  1. 1

    スライスアーモンドはミキサーにかけて5mm角ぐらいの荒めに砕きます。面倒でしたらビニール袋に入れて麺棒ゴリゴリでも。

  2. 2

    挽いたアーモンドに砂糖を混ぜて均一になるように混ぜ混ぜします♪

  3. 3

    卵白を入れてざっくりざっくり混ぜ合わせます。

  4. 4

    オーブンシートに小さじ1杯ぐらいずつ丸めて上にラップをし、麺棒でまるく伸ばします。3~5mmぐらいがベスト☆

  5. 5

    160℃のオーブンで15~20分ぐらい焼きます。焼きたては柔らかいけど冷めるとぱりっぱりです。

コツ・ポイント

アーモンドを1割ほどココナッツに変えてもおいしいです。我が家はもっぱらアーモンドとのMIXでつくっています♪あまり厚いとカリッといきませんヨ(実証済み)オイルも全く使わないのでとってもヘルシーです♪

このレシピの生い立ち

北海道のお土産で「き花」というものをいただき…感激のあまりクッキーを開発しました♪本物は間にホワイトチョコが挟まっているのですが、お腹に重いので…まだためしてませんっ。(笑)
レシピID : 1115517 公開日 : 10/05/02 更新日 : 10/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ayalala
こんなに簡単に美味しいクッキーが作れるなんて感激です♪

すごく綺麗!感激してもらえて私も感激☆レポありがとうです。