【食べる】あのラー油【再現】

【食べる】あのラー油【再現】
限りなく『あの味』を再現しています。食べたい・・・でも完売だらけ!!な、あなたに。。
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (ジャム瓶1つ分)

70cc
サラダ油
80cc
長ネギ(白い部分)
10cm
フライドガーリック
大さじ6
小さじ1と1/4
小さじ1弱
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩(粗塩)
小さじ1/2~1弱
少々(3つまみ)

1

写真

長ネギをみじん切りにして、小鍋で長ネギ・一味唐辛子・ゴマ油・サラダ油とともに火にかけます。グツグツしたら弱火で4分。

2

火を止めて、コチュジャン、残りの材料を混ぜ合わせて完成です。※味見の際は火傷にじゅうぶん気を付けてください。

3

写真

【おまけ】ラベルづくり。筆ペンで紙にあなたの想いを綴ってみましょう。文末に『ラー油』の文字を忘れないで。

4

写真

ラー油をつめた容器に貼れば、再現率がグンと上がります。日めくりのように毎日書き換えても、とってもお洒落ですね。

コツ・ポイント

お好みに合わせて辛さ調節をして下さい

このレシピの生い立ち

口コミで人気の奇跡のアイテム、『食べるラー油』に骨抜きにされて以降、ショップでは完売続きの毎日…。入手困難なら作るべし!!と研究を重ねてついに完成しました。自家製のほうが自然な味です。フタのいちご柄がなんともミスマッチ!!
レシピID : 1115636 公開日 : 10/05/02 更新日 : 16/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

10/07/29

写真

買えない懐かしいあのラー油の香り!豆板醤ちょびっと加え辛さ増し♪

めぃむzzz

ラー油の辛さと夏のムシ暑さで燃焼ダイエットも期待できそう!

10/05/12

写真

フライドオニオンとゴマも入れてみました。ほっんと美味しい!

lovebooo

ゴマ!そのチョイスは思いつきませんでした!とても美味しそう!

10/05/05

写真

ニンニクきいてますね。ごはんにかけても美味い!!

いおたパパ

朝食にご飯と食べるとニンニクパワーで一日丸々頑張れますね~!

10/05/04

写真

にんにくがきいて、冷ややっこに最適です!

naomamas

素敵!ついつい白飯ばっかりでしたが、明日の食卓で試してみます

大魔女 2010年05月09日 08:12
ラベルがすごくかっこいいです!
素敵!

大魔女
菊チャン♪ 2010年05月09日 14:47
ありがとうございます!!!!
オリジナルのラベル作り、とても楽しいです~。

そのうち、ラベルに片想いの彼への想いを書いて、「バレンタインにラー油で告白」というものが流行したらいいなぁと思っている今日この頃です(笑)
甘いものより男の子受けしそうですし、食卓にも便利でお母さまの高感度もアップ!まさに一石二鳥ですね(笑)
Profile Rmamama 2010年05月11日 10:13
M社のではなく、S社のを入手。味を確かめてから、一番近い味らしい&簡単そう!で参考に作らせてもらいました。アーモンドダイスと桜エビ、くま子さんのフライドオニオンもサクサクにして入れてみました。おいしくできました。ありがとう!!早速 おすそ分けに行ってきます!
菊チャン♪ 2010年05月13日 00:34
ありがとうございます!!!!
私はまだMの方しか試したことがありませんが、Sの方もとても気になっております。
辛さと甘さにこだわってレシピを作りましたが、サクサク感を出すのがどうしても難しいですね・・・><
でもRmamamaさんのサクサクの具がたっぷり詰まっているのはとても美味しそうです~!!
私も今度試してみます。ありがとうございます。
Profile chiemin 2010年09月30日 09:28
菊チャンさん こんにちは(^^)
前から気になっていたので、よぉーし作ろう!と、とりあえずラベルを印刷しようとしたら、リンク切れでした・・(泣)
再アップして頂けませんか?
自分じゃ、あんなに美味しそうなラベル作れませ~~ん
菊チャン♪ 2010年10月03日 19:29
chieminさん、コメントありがとうございます!リンク切れだったこと気がつきませんでした(汗)
お手数おかけしてすみません。
教えてくださって本当に有難うございます!
新しいURLを準備しますので、またご報告します!しばらくお待ちください><
菊チャン♪ 2010年10月03日 20:41
手書きロゴ再配布しました。
http://beta.loftwork.com/downloads/kikucode
ラベルを使っていただける方はこちらのサイトよりダウンロードお願いいたします。