メープルミルクレープ
チーズケーキ♪
作り方
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1
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ボウルに卵を入れ泡だて器で混ぜ牛乳も加える。
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2
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メープルスイートをレンジ弱で10～20秒温めて少しやわらかくしてから１に加えてよく混ぜる。
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3
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ふるっておいた薄力粉をサックリと混ぜ、２と同様にレンジ弱で10～20秒ほど温めたバターも加え3時間ほど生地を休ませる。
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4
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フライパンを中火にかけ最初だけバター（分量外）を少量入れ、溶け始めたらすぐに生地をいれ手首を回しながら薄く広げる。
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6
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焼けたらラップをして冷ましておく。その間に生クリームに砂糖を入れ泡立てておく。
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7
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カスタードは「とっても簡単！カスタードクリーム レシピＩＤ：1127976」を参考にしました。
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8
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冷めた生地に生クリームとカスタードを酵交互に塗り重ねる作業を繰り返して完成！
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コツ・ポイント
今回は手順2に写真のあるソントンのメープルスイートを使いました。美味しいです！今50周年記念でレシピ応募によるプレゼントキャンペーンをやっているみたいです。http://www.fcup50.com/present/recipe.php
このレシピの生い立ち
明日は子供の日、ということで子供とダンナサマの好きなミルクレープを作りました。ただ、私はコクのある甘さが好きなのでクレープ生地の材料にメープルを使いました。メープルの風味が強すぎずほのかに香る感じが大成功！また作りたいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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チーズケーキ♪
