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ホットプレートで♪カレーピラフパーティー

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Description

パエリアしよう思ったらサフランがなく…カレー粉でカレーピラフに変更！ホットプレートで３０分！簡単カレー味は家族に大人気♪

材料 （４～５人分）

米
４合
鶏肉
３００グラム
冷凍ほたて
１７０グラム
たまねぎ
１個
ピーマン
２個
赤黄パプリカ
各１個
にんにく
１かけ
カレー粉
大さじ１
バター
大さじ１
塩こしょう
適量
酒
大さじ２
水
カップ４
お好みで茹で卵
欲しい分だけ

作り方

  1. 1

    写真

    米は洗ってざるにあげ水を切る。ホタテは流水解凍し水を切る。にんにくはみじん切り鶏肉は一口大野菜はスライスする。

  2. 2

    写真

    高温(２５０度)のホットプレートにオリーブ油とにんにくを入れ香りを出したら材料を全部入れ炒め、塩コショウで味付けする。

  3. 3

    写真

    バターと米カレー粉を加え、馴染ませるように炒める。酒と水を加えたら蓋をして約１５分蒸し煮したら塩コショウで味を調え完成！

  4. 4

    写真

    保温にしてるとお焦げも出来ておいしいよ♪お好みでゆで卵やチーズをトッピングしてわいわい囲んで召し上がれ♪

コツ・ポイント

ホットプレートは強火で水分を飛ばすように！べちゃべちゃにならんようにパリっとね♪
米１合に対して水カップ１杯でいい感じに炊きあがります♪
野菜や肉や魚介は家にあるもんで色々楽しんでみてねん♪

このレシピの生い立ち

パエリアを作ろうと思ってね、ニュージーランド産のパプリカ赤と黄色、張り切って勝ってきました！
でも、サフランがなかってん。
パエリアってサフランいるよな～でもないねん！
だからカレーピラフにしちゃった♪
レシピID : 1117252 公開日 : 10/05/05 更新日 : 10/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2020年3月20日
写真
一朗さん
子供と作れるホットプレートレシピ探してました。美味しかったです♪
2017年5月7日
写真
一朗さん
調理中です!ホットプレートだと息子も参加できて楽しくできました！

つくれぽ感謝です^ ^

2014年5月29日
初れぽ
写真
さくらちょことまと
コンソメ味のピラフにしましたが美味しかったです！

コンソメ味もあっさりして美味しそう♪つくれぽ感謝です♥

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( )
ゆるりんつくるん
ホットプレートで♪カレーピラフパーティー
by ゆるりんつくるん