クレームおから
水月火月
作り方
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1
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おからパウダー、糖類、薄力粉をビニール袋に入れてよく振って混ぜる。
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2
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油脂類、卵をボールに入れ、泡立て器でほぐすようによく混ぜる。
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3
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２のボールに１を投入、馴染ませるようによく混ぜる。
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4
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使いたい固さになるまで牛乳を少しずつ加え、混ぜる。
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コツ・ポイント
・油脂類…バター、サラダオイル、オリーブオイルなど何でもOK
・糖類…グラニュー糖、ラカントなど何でもOK
・ミルキーさが欲しい場合はおからと等量程度、スキムミルクを加える
・香り付けにバニラエッセンスを加えてもOK
・糖類…グラニュー糖、ラカントなど何でもOK
・ミルキーさが欲しい場合はおからと等量程度、スキムミルクを加える
・香り付けにバニラエッセンスを加えてもOK
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが切れていたときに手持ちの物で代用できないかと試したところ、それなりの味になったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
