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あさりは塩水で砂抜きをします
あさりを並べて 酒(今回は焼酎を使用)をかぶるくらい注ぎ蓋をして 口が開いたら火を止めます
仕上げにガーリックバターを乗せて 溶かします
残り汁は ぜひパスタを加えて楽しんでください♪