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フライパンでじゃがいも、玉ねぎ、ウインナーなどの具材を炒める。
バターと小麦粉を耐熱容器に入れて電子レンジで30秒チンする。バターが溶けたらよく混ぜ合わせておく。
具材に火が通ったら、水とコンソメを入れて中火にしておく。このときにマカロニを入れる。前茹でしてなくてOK。
マカロニに火が通ったら、牛乳を入れて2を溶かす。バターが溶けたら火を止めて、耐熱皿へ移す。
ゆで卵やパン粉、チーズをのせ、180℃に余熱したオーブンで20分焼く。