いしるで簡単☆料亭の味☆若竹煮
Description
旬のたけのこで簡単に作る若竹煮です。魚醤(いしる)じゃなくても麺つゆでもOKです。
材料
(2人分?)
作り方
コツ・ポイント
わかめは煮るととろとろになるので、半分の量を鍋にいれてとろとろにし、もう半分の量は食べる前にしゃきしゃきのまま一緒に器に盛ると2つの食感でおすすめです。
このレシピの生い立ち
たけのこをもらったので、家にあるもので適当に煮物にしてみました。簡単なのに料亭の味♪
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