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これなら食べられる♪しどけのナムル

これなら食べられる♪しどけのナムルの画像

Description

ちょっと大人の味の「しどけ」
ナムルにしたらこのクセが最高のアクセントに♪苦手な方も一度試してみて♪

材料 （2人分）

しどけ
15本
■ 調味料
ごま油
小さじ1
醤油
小さじ1
鶏ガラスープの素（粉末）
小さじ半分
にんにく（チューブ）
1cm以内
ゴマ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ◎しどけを食べやすい大きさに切ります。
    ◎鍋にお湯を沸かし、しどけを塩茹でに。1分位。

  2. 2

    写真

    ボールに調味料を全部入れて混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    茹であがったら、ザルに取って冷水にさっと通します。
    水切りしたら「２」の中に入れてさっと混ぜ合わせたら完成☆

コツ・ポイント

しどけの量によっては、タレが多すぎかもしれませんので、タレにはさっと絡めてすぐに器に盛り付けるのがいいと思います。

このレシピの生い立ち

クセの強い葉物の方がナムルにするとおいしくなるので、試しにしどけで作ってみたら正解でした☆
レシピID : 1118532 公開日 : 10/05/06 更新日 : 10/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2023年5月10日
写真
あゆちゃん家
初めて食べるしどけは、ナムルにしました。食べやすいです(^｡^)
#季節の一品 #美味しい
2022年5月19日
写真
QPはにー
この味付けは、箸が進みます！家にある調味料でパパッとできます。美味しかったです。
#山菜おいしい #ナムルバリエーション
2021年5月17日
写真
＊みりんみりん＊
沢山いただいたのに子ども達に人気がないしどけが…！びっくりするほど食べやすく完食でした(*´▽｀)v 来年もこれでいけそうです！
#しどけ
2021年4月29日
写真
あかぷり
ナムル合いますね。美味しかったです＼(^o^)／
#シドケ
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( )
まぁしお
これなら食べられる♪しどけのナムル
by まぁしお