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豆腐のもやしあんかけ

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Description

ヘルシーで美味しい！緑の枝豆がアクセント♪

材料

絹豆腐
１丁（300グラム）
もやし
１/2袋
えのき
30グラム
枝豆
15グラム
魚肉ソーセージ
細めのもの２本（20グラム）
鶏ガラスープの素
大1
水
200cc
片栗粉
小1
片栗粉を溶く水
小2
塩・胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで1分加熱して水切り後、適当な大きさに切って器に盛っておく。

  2. 2

    鍋に水200ccを入れ沸騰したら、鶏ガラスープ・もやし・えのき・魚肉ソーセージを加えて火が通るまで煮る。

  3. 3

    ２に火が通ったら枝豆も加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・胡椒であじを整える。
    器に盛ってある豆腐の上にかけて完成♪

コツ・ポイント

枝豆やソーセージの分量はお好みで増やしてOKです＾＾

このレシピの生い立ち

豆腐ともやしでヘルシーな1品が作りたかったので＾＾
レシピID : 1119374 公開日 : 10/05/07 更新日 : 10/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月9日
写真
みぃーーみ☆
気になっててやっと作♬の割に無く→スナップえんどうで(謝美味感謝

スナップえんどうでも美味しそうだね♪お試ししてくれて感謝☆

2010年6月20日
初れぽ
写真
☆エリック☆
とってもヘルシー！あっさり塩味がおいしかったです☆ごちそうさま～

つくれぽ、ありがとう♪とっても美味しそう！食べたーい＾＾

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ひれまま
豆腐のもやしあんかけ
by ひれまま