レンジで簡単♪全卵カスタードクリーム

レンジで簡単♪全卵カスタードクリーム

Description

軽量カップ、スプーン、泡立て器、耐熱ボウルがあれば、よく混ぜてレンジでチン!と美味しいカスタードクリームができます。

材料

卵白
1個分
牛乳
100~150ml
砂糖
大さじ1と1/2
コーンフラワーか片栗粉
大さじ1
1個分

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに卵黄以外の材料をすべていれ泡立て器でよく混ぜ合わせる。しっかりダマがなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    ラップをかけずに500Wで90秒加熱。沈殿を避けるため一度出してかき混ぜる。

  3. 3

    再びレンジへ。60秒加熱して表面がぷくぷく盛り上がってきたら取り出す。

  4. 4

    泡立て器で一度全体を混ぜ卵黄を加えて一気に混ぜ合わせる。

  5. 5

    4で好みの固さならできあがりですが、もう少し固めにしたいなら30秒から45秒さらに加熱してください。

  6. 6

    写真

    スポンジケーキとカスタードを交互に重ねただけ。豪華バージョンは缶詰フルーツやホイップクリーム、角切りゼリーなどをのせて

コツ・ポイント

好みの固さや使う用途にわけて自分のベストカスタードをみつけてください。よく混ぜるのが失敗なしの秘訣です。軽量カップでココアケーキ(レシピID536174)をそのまま食べるのにあきた時に簡単トライフルを作るためにカスタードを作りました。

このレシピの生い立ち

結婚前(15年前)に切り取ったレシピをアレンジして、やっと作りました。レシピがあるにもかかわらず一度も作ったことがなかった 汗 我ながら驚いた 笑 
レシピID : 1119439 公開日 : 10/05/08 更新日 : 10/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (9人)
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2014年10月6日

ちょっとだまになりましたが美味しくできました。驚きです。

よく混ぜさえすれば失敗なしです。美味しいつくれぽありがとう♪

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2013年5月19日

今回はワッフルに使いました♡いつも作らせていただいてます!

いつも使っていただいてるとは嬉しい♪つくれぽありがとう。

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2011年2月24日

タルトに♪簡単なのにおいしくって感動☆これからはこれで作ろっ^^

美味しいつくれぽありがとう。簡単でおいしいのが一番ですよね♪

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2011年2月14日

またまたロールケーキに使いました❤いつもありがとう

お好みの固さはみつかりましたか?こちらこそいつもありがとう♪

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