らくらく♪うまうま♪中華丼★

エビの背わたをとり、酒を少々振っておく。
青梗菜、長ねぎを食べやすい大きさに切る。
しめじは小房に分ける。

えびと野菜をフライパンで炒め、中華だしの素で味付けをする。
一度火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける。

お好みでごまあぶらを回しかけて風味を出す。
温かいご飯にかけて召し上がれ♪