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小豆を茹でてふきこぼし、再度小豆を水3カップでゆでます。 (噛んでみてお好みの固さで食べられるほど)
ゆで汁と小豆を分けたら、ゆで汁の粗熱を取って水を足して3カップにします
洗って水切りしたもち米を、粗熱のとれた2の水3カップに浸し、4~5時間おきます
小豆をちらしてルクルーゼで炊きます。 (強火にかけて沸騰したら弱火で10分炊きます。)
火を止めてお好みの大きさに切っておいた栗の甘露煮をちらし、蒸らし10分で出来あがり♪
作ってくれて嬉しいです♪ありがとうございます♡