ちょっと手抜き…味は逸品☆タラコパスタ

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Description

簡単なのに激ウマです!

材料 (2)

2人分
にんにく
一片
バター
10gくらい
100gくらい
大さじ2
★レモン汁
少々
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。

  2. 2

    ★の材料をボウルに入れて混ぜておく。(タラコは飾り用にちょっと残しておくと○)

  3. 3

    みじん切りにしたにんにくを、オリーブ油を大さじ1程度入れたフライパンに入れて弱火で香りが出るまで炒める。

  4. 4

    そこへしめじを入れて火が通るまで炒める(ゆで汁をおたま1/2くらい入れると良い)

  5. 5

    パスタにちょっと芯が残る程度になったら、フライパンに移し入れ、バターも入れて全体を絡める。

  6. 6

    最後にソースが入ったボウルに移し、全体を絡めたら皿に盛り付け、かいわれ、刻み海苔、飾り用のタラコを盛って出来上がり!

コツ・ポイント

しめじはたまたまあったので使いました。
無ければ3、4の工程を飛ばしても構いません。パスタを湯きりしてそのままソースと絡めちゃって下さい。

このレシピの生い立ち

タラコパスタが食べたかったのですがタラコがちょっとしかなく…市販のソースを使って豪華にしてみました。
レシピID : 1120322 公開日 : 10/05/08 更新日 : 10/05/08

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