カラフルケークサレ～春色モード～
淡雪羹
作り方
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1
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パフリカを１cm角に切る。
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2
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そら豆は熱湯でさっと茹で、氷水にとり、薄皮をむいておく。
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3
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じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ角に切る。軽くラップをして、レンジで柔らかくする。
(500Wで３分でした。)
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4
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たまねぎとベーコンも１ｃｍ角に切る。
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5
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フライパンに明治チューブでクッキングを２cm、ベーコンをいれて炒める。
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6
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軽く炒めたら、玉ねぎも入れる。
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7
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加熱したジャガイモも加えてさっと炒める。少量の塩・ホワイトペッパーを加える。
オーブンを１８０度に余熱設定。
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8
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ボウルに玉子を割り入れ、溶き解す。
(写真はS玉使用につき、３個入れています。)
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9
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牛乳と塩を加えてよく混ぜる。
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10
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炒めておいた[７]を加えて、混ぜる。
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薄力粉とBPをふるいながら入れる。サックリ混ぜる。
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明治チューブでクッキングを入れる。
モニマガで頂きました～！ありがとうございます！ヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ
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混ぜたら、型に入れる。トントンと落とし、空気をよく抜く。
(写真は100円均一の17.5cm型を使用しました。)
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上にそら豆とパプリカを散らす。中央に一直線に並べるイメージで。
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上にシュレッドチーズを乗せる。たっぷり目が好きな方は、もっと乗せて下さい♡
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１８０度で４０分焼く。
竹串でさしてみて、何も付いてこなければOKです。足りなければあと５分加熱して下さい。
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荒熱が取れるまで、冷ます。
熱々だとヤケド+うまく切り分けることが出来ません。
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完成です！
このままラッピングしても喜ばれますよ～♪
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厚めに切って、サラダと盛り付ければ立派なワンプレートに。
白ワインと一緒に頂きました♪
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コツ・ポイント
粉類を加えたらサックリ混ぜること。練るとふんわり仕上がりません。
使用したそら豆は大きめだったので、２５粒使用しました。ゴロゴロさせたい方はもっと入れて下さい。
バター＆オリーブオイルでしっとり香り豊かに仕上がります♪
使用したそら豆は大きめだったので、２５粒使用しました。ゴロゴロさせたい方はもっと入れて下さい。
バター＆オリーブオイルでしっとり香り豊かに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
旬の地元野菜を使って、ケークサレを作りたくって。色味と風味も考え仕上げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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淡雪羹
