本場メキシコ サビちゃんの ☆ サルサ
Description
メキシコ人から教えてもらった
本場のサルサ☆誰でも簡単につくれますョ！
本場のサルサ☆誰でも簡単につくれますョ！
みえー
材料
（約５００ml）
中玉 2コ
大 １コ
☆瓶酢漬け ハラペーニョ （みじん切り）
大さじ１～２ 好みで調整
★パクチー （香菜）
2本
★あら塩
小さじ１と1/2 味をみて調整
○ナチョス又は、トルティーヤチップス
適当
作り方
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2
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たまねぎとトマトをボール等にいれ、塩を加える。
水分が出るまでよくかき混ぜる。
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3
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味をみて、塩が足りないようなら調整。
パクチーを加えて完成☆
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4
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ジップロックのタッパー（大）でつくると、大体このくらいの量です。
タコライスやトルティーヤにも合いますよ～☆
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5
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一緒に写っているのは、アボカドディップです。
よかったら、試してみてネ☆
レシピID：1121061
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6
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（おまけ）
ハラペーニョの代わりに、このスモークされたチリを入れても美味しいです。1つでも、結構辛いですが、後ひく旨さ♪
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コツ・ポイント
☆ ２の工程では、塩を加えてよく混ぜることにより、
水分がしっかり出て味が馴染みやすくなります。
それでも水分が少ない場合はトマトをもう一つ加えます。
★ たまねぎは出来るだけ細かく切りましょう。おいしさが違います
水分がしっかり出て味が馴染みやすくなります。
それでも水分が少ない場合はトマトをもう一つ加えます。
★ たまねぎは出来るだけ細かく切りましょう。おいしさが違います
このレシピの生い立ち
メキシコ人のサビちゃんが 作っていた本場のサルサ♪
ハラペーニョは お好みで辛さを調整してね＾＾
ハラペーニョは お好みで辛さを調整してね＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みえー
