いちごのシャーベット
作り方
-
-
1
-
イチゴは水洗いして、ヘタを取り除きます。
-
-
-
2
-
ミキサーかフードプロセッサにイチゴを入れ、ペースト状になるまで回します。
-
-
-
3
-
ペースト状になったイチゴに、牛乳200ccを入れて、よく混ぜます。甘いのが好きな人は、ここでガムシロップを入れて。
-
-
-
4
-
型に練乳を小さじ1程度入れ、その上から3のイチゴを流し入れます。冷凍庫で凍らせたら出来上がり。
-
-
-
5
-
写真には、2種類写ってます。練乳入りのものと、練乳ナシのものです。
-
コツ・ポイント
練乳は完全に凍らないので、練乳を入れずに凍らせて、後から練乳をかけてもいいと思います。
冷たい牛乳にこのシャーベットを入れれば、イチゴミルクの出来上がり☆
暖かい牛乳にこのシャーベットを入れれば、イチゴオレの出来上がりです☆
冷たい牛乳にこのシャーベットを入れれば、イチゴミルクの出来上がり☆
暖かい牛乳にこのシャーベットを入れれば、イチゴオレの出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
シャービックを作っているときに、旬の生イチゴでも作れるんじゃないかと思いチャレンジしました。
(
)