シンプルな牛肉のカラフル炒めの画像

Description

味付けは塩コショウだけです~
しゃきしゃきのレンコンがおいしー。

材料 (2人分)

150g程度
7~8cm
小なら2つ
しお こしょう
適量
味の素
適量
オリーブオイル
小2~3

作り方

  1. 1

    レンコンは薄めにスライスして硬めに下ゆで
    ピーマン・パプリカは食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンでオリーブオイルを軽く温めたら、お肉を入れ色が変わってきたらパプリカ→ピーマン→レンコンの順に入れる。

  3. 3

    しおコショウ・味の素をふりかけたら完成!!

  4. 4

    味付けはシンプルなので、気持濃いめにしおコショウしておきました。

コツ・ポイント

強火でチャチャッと炒めて歯ごたえが残ってるぐらいが美味しいと思います~

このレシピの生い立ち

パプリカ好きです~
煮たり酢漬けのレンコンもいいけどソテーも美味しい♪
レシピID : 1121208 公開日 : 10/05/09 更新日 : 10/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート