お豆腐とシーフードのヘルシーテリーヌ

お豆腐とシーフードのヘルシーテリーヌの画像

Description

夏にぴったり!難しそうに見えるけれど、フードプロセッサーがあれば簡単にできます!一度試してみて!

材料 (4つ分)

70g
正味50g
120グラム
1個分
ハーブ(あれば)
小さじ半分
小さじ1/3
マヨネーズ
小さじ1
型に塗るオリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水切りしておきます。プリン型にオリーブオイルを塗っておきます

  2. 2

    フードプロセッサーに材料をすべて入れて攪拌します。

  3. 3

    プリン型に入れ、140度で16分蒸し焼きにします。→蒸し焼きは同じテンパンにカップ1/4位の水を流しいれて焼くことです。

  4. 4

    焼きあがったら、触ってみて、表面がぷよぷよしていれば完成です。冷めたら型から外しましょう。

コツ・ポイント

豆腐はしっか水切りしましょう。フードプロセッサーがなければすり鉢ですっても大丈夫ですよ

このレシピの生い立ち

シーフードのテリーヌは良く作りますが、もっとヘルシーにと思い、お豆腐を入れたら大成功!冷たくしてワインにもぴったりな一品ですよ
レシピID : 1121693 公開日 : 10/05/10 更新日 : 10/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
etsuコッコ
型の底にボイルえびと枝豆を仕込んで蒸しました。美味しくできたので、次は他の海鮮でも試してみたいです!
写真
トーリ0928
ケーキ風にカット~ヘルシーにオシャレ前菜がっ!(笑)リピします☆

額縁ですか?写真おしゃれですね(#^.^#)レポ感謝です

初れぽ
写真
白いカピバラ
なぜか和風な感じ…優しい味でおいしかったです♪

和風な感じも素敵ですね!ありがとうございました!