全粒粉入りコッペパン
yunkeru
作り方
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1
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ショートニング以外の材料をニーダーでこねる（１０分）
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2
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ショートニングを入れて更に１０分こねる
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3
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１０分割して、２０分ベンチタイム
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4
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成型して３８℃で５０分発酵
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5
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卵を塗って１８０度で１０分焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子どもがホットドックが好きなので全粒粉入りで少しでも栄養が取れるように考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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