手軽に本場風？タコライス
いじゃく
作り方
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1
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サルサソースもどきを作ります。
トマトは1cmのさいのめにカット。玉ねぎは粗みじん切りに。
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2
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ボールに1とスイートチリソース&塩コショウを入れて軽く混ぜます。味がなじむように、冷蔵庫で15分くらい置いておきます。
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3
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ひき肉を炒めます。しょう油とオイスターソースでで軽く下味をつけ、炒めながらクミンパウダーを振ります。
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4
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そんなに辛くはありませんが、後からじんわり辛いので、苦手な方は軽く香りがつく程度でも。最後に塩コショウして味を調えます。
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5
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器にご飯を盛り、上からチーズをふりかけます。そのままレンジやトースターで温め、チーズを溶かします。
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6
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チーズの上に4のひき肉をのせ、千切りにしたキャベツを重ね、最後に2のサルサソースをのせたら完成☆
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コツ・ポイント
個人的にはクミン･チーズ多め&サルサソース多めが好きです。
クミンはなくてもなんとかなります(スパイシィさは足りませんが…)。
その場合はしょう油とオイスターソースでもうちょっと味足してください。
クミンはなくてもなんとかなります(スパイシィさは足りませんが…)。
その場合はしょう油とオイスターソースでもうちょっと味足してください。
このレシピの生い立ち
突然とてつもなくタコライスが食べたくなって、でもサルサソースがないのさー。
スイートチリソースなら他にもいろいろ使えるし!…と、衝動買い。
スイートチリソースなら他にもいろいろ使えるし!…と、衝動買い。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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