☆ダッチオーブンさまさま☆ スペアリブの味噌釜焼き
作り方
-
-
1
-
スペアリブは塩こしょうしておきます。
ダッチオーブンに網、2重にしたアルミホイルを引きます。
しょうが、スペアリブ、セロリの順に並べていきます。
-
-
-
2
-
みそ、みりん 小麦粉を練り合わせ、1の上にまんべんなく塗ります。
アルミホイルをかぶせ蓋をして1時間漬け込んでおきます。この間に焚き火を落ち着かせましょう。
中火の火加減で30-40分。
味噌のいい匂いがしてきます~。
-
-
-
3
-
こしょうは効かせるとよりおいしいです。
-
コツ・ポイント
味噌たれをつくるとき 小麦がだまになっても気にせず アウトドア料理ですからおおらかに作りましょ~。