お手軽！マグロの韓国風ユッケ
Description
ストックの冷凍マグロで。簡単で本格的な味！韓国海苔・もやしのナムル(レシピID:1123232)と一緒にいかがですか。
916banana
材料
（２～３人分）
冷凍赤身マグロ
１サク（２００ｇくらい）
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※タレ（ヤンニンジャン）
しょう油
大さじ２
ごま油
大さじ１
砂糖
大さじ１
おろしにんにく（チューブ）
小さじ1/2
コチジャン
大さじ１
すりごま
小さじ１
１コ
作り方
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1
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マグロを半解凍します。※生よりも包丁が入りやすいです。
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2
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ヤンニンジャンを作ります。ボールに卵黄以外の調味料を入れて合わせます。
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3
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マグロを約５mm角に切り、ヤンニンジャンの入ったボールに加え、混ぜ合わせます。
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4
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山高に盛り付けて、卵黄をトッピングします。
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コツ・ポイント
万能ねぎ、大葉、松の実など、お好みで薬味をプラスしてみて下さいね。
このレシピの生い立ち
娘が山盛りユッケを食べたいと言ったので。
お刺身なら生肉より安心ですよね。
お刺身なら生肉より安心ですよね。
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