野菜いっぱい食べれる!海鮮五目焼きそば★

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Description

野菜もペロッといけちゃう!麺に飽きたらご飯にもかけられる!うどんでもイケル。とにかく野菜たっぷり入れて食べましょう☆

材料 (2人分)

4/1玉
4/1玉
2/1本
好きなだけ
塩コショウ
少々
鶏がらスープ(エバラ缶オススメ)
200cc
砂糖
小さじ1
薄口しょうゆ
一回り
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    ①ゴマ油イン鍋でシーフード類と肉固くなり過ぎない程度炒めておきます。

  2. 2

    ②ゴマ油インのフライパンに葱・人参・筍・キクラゲ炒める。キャベツ、白菜はシャキシャキ感残す感じのタイミングでイン。

  3. 3

    ①+②で、水適量にスープ入れ調味料で味整える。沸騰させ、最後1:1の割合で水溶き片栗粉流しいれトロミ付ける。

  4. 4

    麺は茹でたあと、ゴマ油で炒めておく。その後にアツアツのあんをかけ完成。余ったら次の日ご飯で食べても良し。

コツ・ポイント

☆葉類はシャキシャキ感残す程度に炒める☆お好みで生姜入れても良し☆調味料に酢も美味しいけど入れ過ぎると味が変になるので味見ながら☆片栗粉は間違ってもお湯で溶かしたりしないこと(笑)葛湯みたいになります!☆麺はお好みの太さで♬

このレシピの生い立ち

色んな種類の野菜がめいっぱい食べたい時、暑い季節にもモリモリ食べられる!麺でなくご飯にかけても美味しいよ♪
レシピID : 1123571 公開日 : 10/05/12 更新日 : 10/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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あひる3世
今日の夕飯です。美味しくできましたo(*⌒—⌒*)o

具沢山メッチャ美味しそうですね♡