大根とちくわの煮物

鍋に、食べやすい大きさに切った材料、★、ひたひたになるまでの水を入れ、強火にかける。

沸騰したら弱火にし、ふたをしたまま大根にはしが通るくらいまで煮る。

できれば、ここで火を止めてしばらく放置して冷ますと味がしみます。