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キャベツとウインナーのさっぱりお酢煮

キャベツとウインナーのさっぱりお酢煮の画像

Description

✿2010.9.3話題入り✿お酢効果で蒸し暑い時期を元気に過ごしましょ～(*^。^*)

材料 （４~５人分）

キャベツ
中１個（今回800ｇありました）
ベーコン
100g
ウインナーソーセージ
10本
バター（炒め用）
10g
バター（仕上げ用）
10g
＊水
100cc
＊コンソメ
小２
＊塩
小１
＊酢
大３
＊粒マスタード
10g
黒こしょう
適量
パセリ
適量
バルメサンチーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを太めの千切りにする。

  2. 2

    写真

    ベーコンも適当な大きさに切る（今回は厚切りベーコン使用）

  3. 3

    炒め用のバターを大きめのフライパンに入れ溶かしてベーコンを炒める。

  4. 4

    写真

    ベーコンのいい香りがしてきたらキャベツの半量を入れ蓋をして弱火で10分ほど蒸す。

  5. 5

    写真

    量がこれくらい半量になったら、残りのキャベツを入れ＊の水・調味料を入れて10分弱火で煮込む。

  6. 6

    ソーセージを半分に切って(4)に入れ3.4分煮る。

  7. 7

    最後に仕上げ用バターを入れ溶かし風味をつけお皿に盛り、黒胡椒、パセリ、粉チーズを適量かけて出来上がり！

コツ・ポイント

（４）ではきゃべつから水分が出るので大丈夫だとは思いますが強火にしておくと焦げ付く場合があるので弱火で時々様子を見て下さい。

このレシピの生い立ち

暑さに弱い私。今くらいからいっぱい食べてパワーをつけておかないと・・そんな時はさっぱりお酢かなと♪（まぁ気持ち的なものですが^_^;）
レシピID : 1125011 公開日 : 10/06/04 更新日 : 11/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (25人)
2014年4月18日
写真
しょうがチューブ
他の野菜を入れてみました。いつもと違うキャベツの味わいでした♪

気に入って頂けたでしょうか^^お試し頂き嬉しいですありがとう

2013年7月29日
写真
まろんぴ
酢っぱ美味しい☆ご馳走様。あと、心中お察し致します。合掌。。。

ありがとうまろんぴちゃん！れぽもお気持ちもとても嬉しいです。

2013年7月24日
写真
くまのみほぷーさん
冷蔵庫に少し残っていたキャベツで簡単にもう一品できました。

主婦の鏡だわ^^お手伝い出来て嬉しい♪お試しありがとう♡

2013年2月21日
写真
akisao
これ、めちゃくちゃ美味しかったです！大ヒットです！

気に入って頂いて大感激☆嬉しいです♪お試しありがとう^^

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( )
りーたみ
キャベツとウインナーのさっぱりお酢煮
by りーたみ